Com a chegada do tempo frio, estamos mais predispostos a resfriados, gripes, constipações ou rouquidão. Utilize o poder natural dos alimentos e das plantas para combater as doenças de época e viver com mais saúde!
Gripes e constipações
Chá de Limão e mel
Ingredientes: 1lt de água * 6 colheres (sopa) de mel * sumo de 5 limões
Preparação: Coloque a água num tacho e deixe ferver, adicione o mel e o sumo de limão. Mexa lentamente por algum tempo e depois desligue o lume. Beba 3 chávenas por dia, enquanto estiver constipado e congestionado.
Tratamento de gengibre
Ingredientes: 500ml de água * 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado * 1 limão picado em pedaços
Preparação: Coloque a água ao lume, numa panela, com os restantes ingredientes. Deixe ferver e assim que levantar fervura, desligue o lume. Cubra a cabeça com uma toalha turca e inale o vapor dessa solução, durante aproximadamente 15 minutos. Ajuda a atenuar os sintomas da gripe.
Vapores de eucalipto
Ingredientes: 2 chávena (chá) de eucalipto * 1lt de água
Preparação: Coloque as folhas de eucalipto dentro de um tacho com a água e leve ao lume. Deixe ferver e, de seguida, desligue o lume. Coloque a água dentro de um alguidar, cubra a cabeça com uma toalha turca e inale o vapor desta solução, durante cerca de 15 minutos. Faça este tratamento duas vezes por dia, até que os sintomas da gripe ou constipação sejam atenuados.
Sumo de vitaminas
Ingredientes: Sumo de 1 limão * sumo de 1 laranja * 3 colheres (chá) de mel
Preparação: Num copo misture todos os ingredientes, mexa muito bem e beba este preparado duas vezes ao dia.
Chá de menta
Ingredientes: 1lt de água * 2 colheres (chá) de chá verde * 1 ramo de hortelã * sumo de 1 limão * gengibre a gosto * 1 colher (chá) de açúcar mascavado
Preparação: Coloque a água a ferver e quando levantar fervura desligue o lume. Acrescente o chá verde e a hortelã e no momento em que beber o chá acrescente o gengibre e o sumo de limão. Beba duas vezes ao dia até atenuar os sintomas da gripe ou da constipação.
Xarope Expetorante
Ingredientes: 1 chávena (chá) de mel * 1 chávena (chá) de talos de agrião * 1 chávena (chá) de ananás picado * 1 chávena (chá) de gengibre ralado * ¼ de chávena (chá) de água
Preparação: Ferva a água num recipiente e adicione todos os ingredientes. Deixe ferver durante 10 minutos e depois triture tudo e coe, caso considere necessário. De 6 em 6 horas, durante uma semana, tome uma colher (sopa) para ajudar a tratar a sua gripe ou constipação.
Tosse e rouquidão
Xarope de alho
Ingredientes: 80g de alho ou duas cabeças * 150ml de água * 200g de açúcar
Preparação: Descasque os alhos e esprema-os com o auxílio de um utensílio de cozinha para este efeito. Leve a água e o açúcar ao lume até obter ponto de caramelo. Depois coloque o alho espremido na mistura de água e açúcar. Volte a levar o preparado ao lume até obter um ponto semelhante ao de um xarope (menos espesso que o caramelo). Não deve manter o xarope ao lume mais do que 10 minutos. Desligue o lume, deixe arrefecer, filtre o xarope e coloque-o numa garrafa. Tome uma colher de sopa três vezes ao dia, enquanto tiver tosse.
Xarope de tomilho
Ingredientes: 1lt de água * 2 tigelas de folhas secas de tomilho * 1kg de açúcar
Preparação: Numa panela coloque as folhas de tomilho e cubra-as com água fervida. Deixe em infusão por aproximadamente um dia. Depois coe o preparado e adicione o açúcar. Leve a misture de novo a lume brando, por cerca de uma hora. Coe e deixe arrefecer. Coloque numa garrafa e tome 1 colher de sopa três vezes ao dia, enquanto tiver tosse.
Chá de eucalipto
Ingredientes: Uma colher (chá) de folhas frescas de eucalipto * 1 chávena de chá de água * mel a gosto.
Preparação: Leve ao lume as folhas de eucalipto com a água até ferver. Desligue o lume, espere arrefecer e coe. Adoce com mel a seu gosto. Beba uma chávena ao acordar e uma ao deitar.
Chá de dente-de-leão
Ingredientes: ½ colher de (sopa) de folhas, flores e raízes (secas) de dente-de-leão * 1 chávena e meia de água * 1 colher (sopa) de mel
Preparação: Num tacho coloque a água e todas as partes das plantas do dente-de-leão. Desligue o lume e deixe arrefecer. Coe o chá e adoce com o mel. Beba o chá três vezes ao dia, enquanto a tosse não passar.
Xarope poderoso
Ingredientes: 2 chávenas (chá) de água * 3 folhas de hortelã * 3 folhas de poejo * 3 dentes de alho esmagados * 1 chávena (chá) de açúcar * 3 colheres (sopa) de mel
Preparação: Leve ao lume a água com a hortelã, os poejos e dos dentes de alho esmagados. Adicione o açúcar e o mel e deixe a mistura chegar a ponto de xarope. Desligue o lume e espere arrefecer. Guarde o xarope num frasco com tampa e tome 1 colher (chá) 3 vezes ao dia, até que a tosse desapareça.
Tomilho
Ajuda a fortalecer o sistema imunitário, porque contém flavonoides que aumentam os mecanismos antioxidantes. Previne constipações, atua sobre tosse convulsa e estados febris. É considerado um antibiótico natural, facilita a digestão a descontrai os músculos.
Como utilizar?
Molho de Tomilho
Ingredientes: 1 colher (sopa) de maionese light – 2 colheres (sopa) de azeite – 1 colher (café) de tomilho seco – sumo de 1 laranja
Preparação: Misture bem todos os ingredientes e pode utilizá-lo para temperar saladas ou peixe grelhado.
Equinácea
Estimula os mecanismos de defesa do organismo e aumenta os níveis de imunidade, ajudando assim a aumentar a resistência contra algumas doenças, como gripes, constipações e resfriados. É uma mais-valia no tratamento de problemas virais, bacteriológicos ou fungicidas.
Como utilizar?
Chá de equinácea
Ingredientes: 1 colher (chá) de raiz ou folhas de equinácea * 1 chávena de água a ferver.
Preparação: Ferva a chávena de chá e junte-lhe as raízes ou folhas de equinácea. Deixe repousar durante 15 minutos. Coe o chá e beba em seguida. Pode tomar 2 chávenas deste chá por dia.
Contraindicações: Grávidas, lactantes e pessoas com doenças autoimunes.
