Como sabe, este mineral é essencial para a saúde óssea e deve ser consumido durante todo o ano.Contudo, com a chegada das estações mais frias, temos tendência para ficarmos mais sedentários, o que leva ao enfraquecimento da massa muscular e, consequentemente, a uma sobrecarga dos ossos e fraturas. O cálcio é essencial para prevenir!O inverno não exige um consumo maior ou menor de cálcio. Esta necessidade é sempre de acordo com o sexo e idade, sendo para as mulheres maior durante a gestação e a lactação. O que acontece durante esta estação é que tendemos a ficar mais tempo fechados em casa e a praticarmos exercício com menos frequência, facto que acaba por enfraquecer os músculos, deixando os ossos mais propensos a sofrer fraturas. Se tem dúvidas sobre a quantidade que deve ingerir, o seu médico poderá dizer-lhe se uma dieta rica em cálcio e vitamina D é suficiente para si ou se é necessário reforçar a absorção dessa substância com um suplemento. Entretanto, fique já a saber que as principais fontes de cálcio são o leite e seus derivados (queijos e iogurte), as folhas escuras (couve, brócolos, espinafre), o tofu e a sardinha. Pode encontrá-lo ainda, embora em menor quantidade, no grão de bico, na aveia e nas sementes de chia. Prepare pratos quentes, suculentos e deliciosos para se aquecer e ganhar saúde neste inverno!
Mais vitamina D! A vitamina D também é imprescindível porque tem o papel de aumentar a absorção do cálcio ao nível do intestino, participando ainda no metabolismo ósseo e na mineralização dos ossos, tornando-os mais sólidos. A carência em vitamina D pode surgir devido a uma ingestão insuficiente, mas também devido a uma menor absorção, conduzindo ao aparecimento da osteoporose devido à perda de massa óssea. Os alimentos contêm pouca vitamina D, que se encontra essencialmente no óleo de fígado de peixe, em determinados peixes gordos (salmão, cavalas, sardinhas), na gema do ovo, na manteiga, no fígado e no queijo. A principal fonte desta vitamina é a exposição solar, pois é sintetizada ao nível da pele sob o efeito dos raios ultravioleta do sol. No Inverno, como a radiação solar é mais fraca e andamos mais vestidos, produzimos menos vitamina D do que no verão, sendo, por vezes, necessária a suplementação, principalmente em pessoas idosas.
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Cálcio: Super importante no inverno!
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