Idas à praia, dias no campo, festivais de verão, eventos ou viagens fazem parte dos programas de férias e implicam passar largas horas fora de casa. Saiba quais são os 7 alimentos que deve sempre levar consigo.
1 – Água
Manter o seu corpo hidratado é fundamental, especialmente se passar horas ao ar livre, sob o sol e sofrendo mais diretamente os efeitos do calor. Assim, leve consigo uma garrafa de água que possa ir enchendo ao longo do dia ou, caso tenha essa possibilidade, leve uma garrafa de litro e meio de água congelada, para que se mantenha fresca ao longo do dia.
2 – Fruta fresca
Com a desidratação causada pela transpiração perdemos água que é necessário repor, mas também vitaminas e sais minerais de que o corpo precisa. Leve consigo duas ou três peças de fruta que possa comer ao longo do dia, como maçãs, bananas, pêras, uvas, alperces, nectarinas, ou fruta cortada em pedaços, como abacaxi, melão e melancia, que deve consumir primeiro, pois perde propriedades mais depressa uma vez que está cortada.
3 – Frutos secos
As oleaginosas fornecem nutrientes essenciais ao bom desempenho do cérebro e das funções vitais do organismo, ajudando a repor os níveis de energia e mantendo o organismo saciado. Leve consigo um punhado de nozes, amêndoas, caju, avelã, castanha-do-Maranhão e vá ingerindo em pequenas doses ao longo do dia.
4 – Ovos cozidos
Embora seja necessário ter em conta que se deterioram com o calor, os ovos são uma opção importante, na medida em que fornecem a proteína de que o organismo precisa. Pode cozer três ou quatro ovos e levá-los consigo, tendo o cuidado de assegurar um bom tempo de cozedura para que eles se conservem. Se gosta da gema mal cozida, guarde essa forma de confeção para quando está em casa.
5 – Pão
O pão fornece energia e ajuda a manter a resistência. Escolha pão de cereais integrais e prepare sanduiches com legumes frescos, como alface e tomate, juntando-lhe uma proteína, como queijo, atum, carne assada ou fiambre. Não use queijos frescos, que se estragam facilmente com o calor, e lembre-se que estes alimentos não aguentam o dia inteiro fora do frigorífico, pelo que deve consumir a sanduíche nas primeiras refeições que fizer.
6 - Tostas ou bolachas de água e sal
Mais saudáveis do que as outras bolachas e as barrinhas de cereais industrializadas, as tostas e as bolachas de água e sal ajudam a ter saciedade, mas devem ser consumidas com moderação.
7 – Legumes
Palitos de cenoura crus, tiras de pimento fresco, rodelas largas de pepino, tiras de curgete e tomate cereja são também opções saudáveis, que o ajudam a repor os níveis de vitaminas e sais minerais ao longo do dia. Tenha em conta que quanto mais pequenos forem os pedaços, mais depressa os alimentos se deterioram, portanto opte por cortar em partes maiores.
O que evitar:
Se vai passar muitas horas fora de casa e os seus alimentos vão estar longe do frigorífico, evite iogurtes, produtos lácteos como leite, queijo fresco, queijo creme, molhos, frutos do mar, e alimentos mais facilmente perecíveis, como peixe e carne. Da mesma forma, quiches e outros alimentos com ovos ou natas devem ser evitados, pois azedam com facilidade.
